Festtagsmischung "Altmark"

kräftig, würzig, 100% Arabica
Eine klassische Rezeptur aus verschiedenen hochwertigen Arabica-Bohnen.

Vollmundig, fruchtig und würzig, für alle Zubereitungsarten gut geeignet (auch Kaffeevollautomaten).
Der meistverkaufte und absolute Renner in unserem Café.

Festtagsmischung

7,90 €

31,60 € / kg
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"Kultkaffee"

mittelkräftig, harmonisch, 100% Arabica
ausgewogene Mischung aus verschiedenen reinen Arabica-Bohnen, nicht ganz so kräftig, für jeden Anlass und für alle Zubereitungsmethoden geeignet. Einfach Kult!

Kultkaffee (100% Arabica)

7,90 €

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Stendaler "Hansekaffee"

weich, aromatisch, 100% Arabica
Eine feine Komposition aus verschiedenen hochwertigen Arabica-Bohnen, mildes Aroma, weicher
Geschmack. Eignet sich gut als Filterkaffee, aber auch für andere Zubereitungsarten.
Der perfekte Kaffee für jedes Kaffeekränzchen!

Hansekaffee

7,90 €

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Espresso "Arabica 1"

kräftig, würzig, 100% Arabica
Dieser Espresso ist eine kräftige Mischung aus ausgewählten reinen Arabica-Bohnen, trotzdem säurearm, sehr gut für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato geeignet.

Espresso Arabica 1

7,90 €

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Espresso "Italiano"

kräftig, 75% Arabica, 25% Robusta, doppelt geröstet
Diese kräftige Variante eines ausgewogenen und vollmundigen Espressos setzt sich aus aromatischen Arabica-Bohnen und indischen Robusta-Bohnen zusammen. Kräftiger geröstet, mehr Koffein, für Genießer, die es gerne etwas südländischer mögen.

Espresso italiano

7,90 €

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Äthiopien "Sidamo"

kräftig, schokoladig, 100% Arabica
Ein Spitzenkaffee aus dem Ursprungsland des Kaffees. Hauptmerkmal ist die blumige Säure des feinen und aromatischen Kaffees mit schokoladiger Note, die je nach Röstung unterschiedlich stark ausgeprägt ist. Dieser Hochlandkaffee ist sehr gut für Mocca geeignet.

Sidamo

8,20 €

32,80 € / kg
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Äthiopien "Yirgacheffe"

Würzig, blumig, 100% Arabica
Der Yirgacheffe ist einer der herausragenden Hochland-Kaffees aus Äthiopien. Das Hauptanbaugebiet liegt in der gleichnamigen Region südlich von Sidamo.  In der Höhe zwischen 2.000 bis 2.200 Metern reifen die Kaffee­kirschen bei kühlem Höhen­klima und nährstoff­reichem Boden allmählich heran, wodurch sie ihre viel­fältigen Aromen und frucht-würzigen Geschmacks­richtungen entwickeln könne. Die relativ kleinen Bohnen verwandeln sich im Röster zu einem fulminanten Kaffee mit einer breiten Geschmacksvielfalt. Er besitzt eine fruchtige Blume mit leichten Anklängen von Pfirsichen und Aprikosen. Sein Körper ist eher kräftig.

Äthiopien Yirgacheffe

8,20 €

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Brasilien "Mogiana"

mild, wenig Säure, 100% Arabica
Brasilien ist mit ca. 30 % Weltmarktanteil der größte Kaffeeproduzent der Welt, entsprechend viele, unterschiedliche Sorten werden produziert. Sucht man einen gemeinsamen Nenner des brasilianischen Kaffees, so kann man auf einen weichen, milden Geschmack und einen geringen Säuregehalt verweisen.
Der Brazil Mogiana gehört ebenfalls zu den naturmilden Sorten. Das nussige, schokoladenartige und süße Aroma wird durch die milde Säure nicht übertönt.

Brasilien

7,50 €

30,00 € / kg
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Guatemala

mittelkräftig, fein-aromatisch, 100% Arabica
Aus Höhenlagen um 2000m mit regelmäßigen Niederschlägen und fruchtbarem Vulkanboden stammt dieser feine Kaffee. Einem besonders schokoladigen Duft folgt ein edles Nuss- und Karamell-Gaumenvergnügen. Beeindruckend ist das Volumen und der sanfte Abgang. Sehr geeignet für French Press, aber auch Siebträger oder Filterkaffee.

Guatemala

7,90 €

31,60 € / kg
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Indien "Monsooned Malabar"

weich, nussig, exotisch, 100% Arbica
Monsooned Malabar, das ist eine ganz besonderer Kaffee. Die Region Malabar liegt an der Südspitze Indiens nördlich der Stadt Cochin. Hier wird in einer Höhe von 900 bis 1500 m ü. NN. ein spezielles Aufbereitungsverfahren, das „Monsooning“, angewandt, das diesem Kaffee seinen exklusiven Charakter verleiht. Die Kaffeebauern der Region Malabar bedienen sich des Monsunregens und seinen Winden um diesen speziellen Kaffee zu kreieren. Die Kaffeebohnen werden zunächst trocken aufbereitet, geschält und anschließend in Jutesäcke abgefüllt. Diese werden dann 8-10 Wochen lose stehend dem Monsun ausgesetzt, um das einzigartige Aroma zu entwickeln. Dieser Arabica-Kaffee wird hell geröstet, um die nussigen Aromen hervorzuheben.
Als weicher Kaffee, mild-nussig im Geschmack, hebt er sich von den üblichen Kaffees ab.

Indien monsooned

7,90 €

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Kenia AB + "Ruka Chui"

kräftig, würzig, fruchtig
Kaffees aus Kenia gehören zu den besten, die auf dem Weltmarkt gehandelt werden. Es werden fast ausschließlich Arabica-Kaffees angebaut.
Dieser 100% Arabica-Hochlandkaffee kommt aus der Region Nyeri. Es ist ein sehr aromatischer und fruchtiger Kaffee mit feiner Säure, Noten von schwarzer Johannisbeere, Vanille und Milchschokolade. Gleichzeitig ist dieser Kenia-Kaffee sehr vollmundig.

Kenia Ruka Chui

8,90 €

35,60 € / kg
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Kolumbien "Excelso"

mittelkräftig, aromatisch, 100% Arabica
Kolumbianischer Kaffee generell und damit auch Excelso ist in der Regel sehr samtig und ausgewogen im Geschmack. Dieser hervorragende  Andenkaffee mit seinem fein-nussigen Geschmack vereint in sich alle Eigenschaften, die ein exzellenter Hochländer haben sollte: kräftiger Körper und ein reiches, rundes Aroma mit leichten Schokonuancen.

Kolumbien "Excelso"

7,90 €

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Mexiko "Chiapas"

mittelkräftig, aromatisch, 100% Arabica, Bio
Dieser Hochlandkaffee aus Mexiko zeichnet sich aus durch einen kräftigen Körper, eine dezent unterlegte Würze und eine feine Säure. Ein aromatischer, qualitativ hochwertiger Arabica-Kaffee, der von Kleinbauern in Chiapas, dem südlichsten Bundesstaat Mexikos angebaut wird.
Er eignet sich hervorragend als French Press oder Filterkaffee und ist somit ein schön duftender Frühstückskaffee.

Mexiko Chiapas

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Papua Neu Guinea

kräftig, fruchtig, 100% Arabica
Kaffee aus Papua New Guinea ist bei den meisten Kaffeetrinkern nicht so bekannt. Dabei verdient dieser Kaffee die volle Aufmerksamkeit von Kaffeegenießern. Die direkte Verwandtschaft zum berühmten Jamaica Blue Mountain ist eindeutig zu erkennen. Schließlich wächst in Papua New Guinea exakt die gleiche Arabica Varietät wie auf dem berühmten blauen Berg. Viele Experten sind sogar der Meinung, dass der Kaffee aus Papua New Guinea aufgrund seiner besseren klimatischen Bedingungen besser sei als der Jamaica Blue Mountain. Sein komplexer und reiner Körper begeistert. Mit seinem fruchtigen Aroma, welches an reife Grapefruit erinnert, und seiner zarten Schokoladennote im Abgang begeistert er seine Liebhaber. Sanft und intensiv sorgt er bei jeder Tasse für einen sehr angenehmen Genussmoment.

Papua Neu Guinea

7,90 €

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Peru "Paradiso"

mittelkräftig, Schoko-Note, Bio
Ein sehr beliebter Kaffee für jede Zubereitung und für jeden Anlass. Weich bis mittelkräftig mit einem leicht schokoladigen Geschmack überzeugt dieser Bio-Kaffee viele leidenschaftliche Kaffeeliebhaber.

Peru

7,90 €

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